ドンブランコの料理は、毎年のように店長がメキシコへ足を運び、そこで学んできた本物のメキシコ料理を皆さんの口に合うようにアレンジしています。だからメニューも豊富です。
「メキシコ料理は辛い」というイメージがあるかもしれませんが、ドンブランコの料理は辛さを抑えた親しみやすい味にしています。ご希望に合わせて、辛いものからマイルドな味付けまで皆様の注文に応じて作れます。
素材の味を生かし、店長ならではのメキシコ料理にこだわり続けています。
映画も上映しています。異国の雰囲気をぞんぶんに味わって楽しんでください。
| ◎ワシントン条約突破！ワシントン条約にて保護ざれているサボテンたち。食用として来日。 ◎すみません。またメキシコに帰ります。11月23日（水曜日）からお店はお休みいたします。必ず良い食材とテキーラを持って帰ってきます。戻りました。 ◎4月19日からメヒコに食材をとりに帰りますので、お店はお休みいたします。4/18 ◎11月13日から11月24日までメヒコに帰っていますが、残ったスタッフで18日と19日は営業しております。11/11 ◎産地直送のテキーラが増えました。5/5 ◎今までの冷凍ワカモレ(アボガドのディップ）が美味しくないのでフレッシュに変えました。注文いただいてから作りますのでお時間下さい。 ◎4月1日からテラスが使えるようになりました。希望の方は電話でお申し付け下さい。 ◎7月10日にメヒコへ帰りますので、8月16日までお店はお休みいたします。戻りましたので17日から開業です。 ◎1月から営業日が変わります。 火曜日から土曜日の夕方6時から終電までです。 |
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◎トルティージャスを作る機械！ |
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テキーラがご希望の方はお電話でご相談ください。
◎電話番号 03-5401-2066 |
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| ●飲みすぎで体調を崩された方や車の運転を控えている方のためにノンアルコール・カクテルを用意いたしました。 スッタッフにそっとお尋ね下さい。 |
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「ハッピーに見えるかい？本当のラティーノになりたっかたら、苦しみは笑いで隠せ！！」−フェリペ |
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●上映スケジュール● |
最終更新日 2006.05.27
since 1997.2.25
from1997.12.1
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お勧めカクテル
■TEQUILA テキーラ
◎サウサ シルバー……\600
◎サウサ ゴールド……\700
◎クエルボ クラシコ……\600
◎クエルボ ゴールド……\700
◎オルメカ シルバー……\800
◎オルメカ ゴールド……\900
◎コンメモラティーボ……\900
◎オレンダイン……\900
◎クエルボ1800……\900
◎カットライム……\250
■MEZCAL メスカル
◎グサーノ……\700
（虫入り）
■ベルモット
◎チンザノドライ……\600
◎チンザノロッソ……\600
■GIN ジン
◎Tanqueray No.10……\900
■ウォッカ
◎スミノフ……\600
◎ズブロッカ……\700
◎スピリタス……\800
■RUM ラム
◎バカルディ ホワイト……\600
◎ハバナクラブ3年……\600
◎ハバナクラブ7年……\900
◎レモンハート
デメララ……\700
◎レモンハート151……\900
◎マイヤーズ……\600
■ブランデー
◎ドン・ペドロ……\600 お休み
■CERVEZAS ビール
Cerveza Japones 日本ビール
◎アサヒ・スーパードライ…\600
Cerveza Mexico メヒコビール
◎テカテ……\700
◎ドスエキス……\700
ビンのまま、缶のまま、ライムをしぼってぐいっと飲もう！
お塩下さい。OKです。
■ワイン
◎ハウスワイン赤：白
グラス……\800
デカンター……\2000
今月のグラスワイン
（赤・白・ロゼ）
◎お休み
■カクテル各種
◎ジンフィズ……\700
◎ジントニック……\700
◎ギムレット……\700
◎オレンジブロッサム……\600
◎ソルティードッグ……\700
◎スクリュードライバー…\600
◎モスコミュール……\700
◎バラライカ……\700
◎ブラックルシアン……\700
◎カシスソーダー……\600
◎カシスオレンジ……\600
◎ピーチツリーフィズ……\700
◎バナナソーダー……\600
◎カンパリオレンジ……\600
◎カンパリソーダー……\600
◎カルーアミルク……\700
◎キール……\600
◎カシスウーロン……\600
◎モヒート……\900
◎キューバリバー……\700
（クバリブレ）
◎メキシコーラ……\700
◎マルガリータ……\700
◎テキーラ
サンライズ……\700
◎フローズン
マルガリータ……\1000
◎フローズンレッド
マルガリータ……\1000
◎ストローハット……\700
◎スプリッツァー……\600
◎レッドアイ……\700
■REFRESCOS
ソフトドリンク
◎コカコーラ……\500
◎ジンジャーエール……\500
◎オレンジジュース……\500
◎トマトジュース……\500
◎フレッシュ
バナナジュース……お休み
◎ウーロン茶……\500
お勧め料理
◎アボガドサラダ……\1200
◎ケサディージャス……\1200
セニョールがメキシコから帰ってきたので再開いたしました。
オアハカチーズが美味しいです。
◎鳥の丸オーブン焼き……\1800
鳥を丸ごとオーブンで焼きました。特性のサルサを塗って何回も焼き色をつけますのでお時間を少々頂きます。
メキシコシティーでよく見かけた人もいるのでは？！
◎トスターダ……\500
トスターダスを始めました。揚げたトルティージャの上に色々な具をのせて、特性サルサでどうぞ。
◎ケソフンディード……\1000
トチーズとカリカリに炒めた自家製チョリソをオーブンで焼きトロトロに。トルティージャにくるんでお召し上がりください。
私どものトルティーヤは、トウモロコシ100％の粉(マサ）を毎日手でこね、 注文を頂いてからお焼きしお出ししております。
◎トルティーヤ1枚……\60
(中にはさむものは各種メニューよりお選び下さい)
◎8種類の具とソースの盛り合わせ……\1,500
(2人〜3人でお召し上がりください)
| 10種類のソースでお好みに合わせて味を楽しんでください サルサベルデ（ソース）・チャンキーサルサ（ソース）・フリホーレス（豆）・サルサメヒカーナ・メキシコのミートソース風（チリコンカン）・ポジョ（鳥）・ケソ（チーズ）・カルネ(牛肉）・ウエボス(卵）・チョリソ |
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変更↓
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| 8種類のソースでお好みに合わせて味を楽しんでください サルサメヒカーナ（ソース）・フリホーレス（豆）・チレ コン カルネ(ひき肉)・ポジョ（鳥）・ケソ（チーズ）・パストール(豚肉）・アラチェラ(牛肉）・カマロン（海老） |
以後、気をつけます。
■タコスの具とソース
◎サルサ ベルデ……\300
(緑色のソース・少々辛みが)
◎グアカモーレ……\500
(アボカドのクリームソース)
◎チレコンカルネ……\500
(挽き肉と豆の煮込み)
■料理
◎タキートス……\1000
トルティージャに鶏肉を入れて筒状に巻き揚げ、緑・白・赤のソースをかけた彩色に富んだ料理。
◎エンチラーダ 赤／緑……\1200
（チーズとチキン入り）
◎ウエボス ランチェロス……\1100
（トルティージャスに目玉焼きをのせたもの。卵の黄身をくずしながら混ぜ合わせて食べてね）
■PASTA スパゲティー
◎ペンネ蟹ボラータ……\1800 お休み
■ENSALADA サラダ
◎アボカドサラダ……\1200
アボカドたっぷり
◎日替わりサラダ セニョールにお尋ねください。
■CARNES 肉料理
◎牛ステーキのタンピコ風……\1500
当店人気No1です
◎鶏肉のモレソース……\1,200
メキシコの代表的なソース。黒いモレはカカオ、チレアンチョ、ムラート、パシージャ、場合によっては、グゥアヒージョ、ほしブドウ、ゴマ、アーモンド、よもぎなどを18種類混ぜ作った手の込んだ料理！
緑のモレはかぼちゃの種を！
◎チョリソー……\1,000
自家製腸詰！お勧め！
■MARISCOS 魚料理
◎白身魚のベラクルスソース……\2000
メキシコ西海岸にある貿易港ベラクルスの代表的料理。白身魚をトマトベースのドンブランコ特性ソースで煮込みました。
◎ガーリックシュリンプ……\1,000
（CAMARONES AL MOJO DE AJO）
女性に大人気！
東京都港区新橋3-18-7
桃山ビル3F 
◎営業時間
月曜から金曜：夕方6時〜よる11時
土曜日：夕方7時〜夜11時
◎定休日
日曜・祝日
（日曜・祝日も8名様以上の予約が入りましたら営業致します。ご予約はお電話で03-5401-2066までどうぞ）
◎電話番号
03-5401-2066
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料理のみ 飲み放題 4,000円コースはソフトドリンクも飲み放題 3名様から25名様までご予算に応じて受付けます。
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■スープ料理
◎ソパデアステカ……\1200
当店自家製のスープはさっぱりしていてコクがあり絶品、おたのしみ頂けます。 薬味として、サワークリーム、アボガド、素揚げしたパシージャ（唐辛子） 、たまねぎ、かぼちゃの花なども乗せると、いっそう美味しくいただけると思います。
■TAPAS お酒のおつまみ
◎ハラペーニョ……\300
メキシコ産唐辛子の塩漬け
◎アンチョビ入りオリーブ……\400
◎ナチョス……\1000
焼いたトルテージャを自然乾燥させ、丁度いい大きさに切った後に油で揚げます。サルサメヒカーナ、挽肉、フリホーレス、ハラペーニョをトッピング。チーズをたっぷりかけてオーブンで焼きます。お勧めです！
■PORTRES デザート
ピリッとしたメキシコ料理の後には、ほのかに甘いデザートがぴったりです。
◎バニラアイス……\300
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